Telur Dadar Kriuk

  Ini bukan chiken stripnya CFC, ini telur dadar kriuk, cemilan buat iseng2 sambil nonton atau sambil baca n main gadjet.

  resep ini saya dapat dari group FPnya   NCC 

  Dan saya adalah pengikutnya, yg hobby nya nguprek dapur, n hobby icip2, begitu liat ada cemilan baru yg mudah, bahan gampang dicari alias murah, dan favorit langsung deh acak2in dapur. Abis itu tulis resep di blog, biar gampang kalo lagi berpergian n mau masak, tinggal buka blog, liat resep lsng eksekusi hahahaha.

    Malem ini hujan dereeessss banget (untung ga sama ky hati aku hahahahah), iseng pngen bikin roti bosen, pizza, bahannya kurang lengkap, pengen yg kriuk2, tp ga ribet, tahu kriuk ga ada stok tahu, tempe juga ga ada, ayam, masih beku, cek-cek galery hp ehhhh ... dilalah ada telur dadar kriuk ini, mudah, gampang n semua bahan ada dirumah, langsung aja deh uprek2 dapur, sambil nonton Tukang Bubur Naik Haji film yg fenomenal saat ini hahay.

   Berikut resep dr telur dadar krispy saya, saya modif bbrp bahannya

Bahan dadar:

- 2 telur

- 100 gr tepung terigu

- 150 ml air

- 1/2 sdt garam

- 1 btng daun bawang

- Penyedap rasa (saya skip)

Bahan Pewarna:
- 50 gr tepung terigu
- 25 gr tepung beras
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- Penyedap rasa (saya skip)

Bahan pelapis:
- Tepung terigu

Cara Membuat:
1. Campur semua bahan dadar, aduk rata, agak cair, lalu dibuat dadar di teflon sampai habis.
2. Setelah adonan habis lalu iris2 manjang.
3. Sisihkan.

4. Setelah selesai semua, dadar yg tadi di iris2, masukan kedlm adonan pencelup.

5. Lalu gulingkan ke adonan pelapis, tekan2, pukul2 di wadahnya agar sisa2 tepung turun, lalu goreng di minyak panas, api sedang.

6. Jika sudah kecoklatan, angkat dan sajikan dgn cocolan sambal atau mayonais.

Adonan pencelup:
Campur semua aduk rata beri air sedikit, adonan harus kental.