Brownies Kukus Ny.Liem

   Brownies kukus Ny.liem, gitu lah terkenalnya resep ini, browniesnya lembut, enak seperti brownies bandung yg terkenal itu, brownies ini bisa juga dibuat untuk base cake tart.

   Enak nya ga bisa dibayangkan, lumeeerrrr n pecaaahhhh dimulut.

Soucre: NCC

Recook by me

   Berikut resepnya

Bahan: 

- 6 Telur 

- 225 gr Gula Pasir 

- Vanili 

- Garam 

- 1/2 sdt Sp 

- 125 gr Terigu protein sedang 

- 50 gr Coklat Bubuk 

- 1sdt baking soda

- 100 ml Minyak Sayur kualitas baik 

- 75 ml Butter 

- 100 gr DCC 

- 75 ml Susu Kental Manis Cokelat.

Cara Membuat: 

1. Campur terigu dan cokelat bubuk, baking soda, sisihkan. 

2. Leleh kan DCC dgn cara di tim, campur kan dgn butter dan minyak biarkan dingin. 

3. Kocok telur, gula pasir, sp, vanili bubuk. Sampai mengembang, kental berjejak. 

4. Masukan campuran terigu dan cokelat bubuk, bakimg soda, sedikit demi sedikit, dan dcc yg sudah dicampur butter dan minyak, aduk dgn spatula menggunakan tehnik aduk balik. 

5. Ambil sedikit adonan campur dgn susu kental manis 

6. Siapkan loyang, alasi dgn baking paper, tuang setengah adonan, kukus selama 15 menit, lalu tuang adonan yg dicampur susu kental manis td.kukus selama 7 menit. 

7. Lalu tuang sisa adonan dan Kukus adonan selama 35 menit.